近几年来，快手、抖音、西瓜视频、火山小视频日益爆火，很多餐饮行业从当初的海报活动促销、朋友圈活动促销渐渐变成了视频促销。那么，问题来了，如何正确地抓住短视频的风口，让自己的利润做到事半功倍呢？短视频行业，是如何帮助商家、激励商家更高效地成长呢？
这两年抖音带货很是火爆，特别是近半年来因为疫情的原因，各个商家都逐渐进入抖音短视频的领域，有请主播达人带货、自己挂售团购链接、账号代运营等等各种方式。
与以往的文字海报活动促销不同，短视频更直观、更便捷、更适合大众人群，在手机上点点链接，即可下单到店核销。在“吃”这件事上，为大多数人的生活提供了便捷。
短视频带来了什么因为抖音，很多人知道了小龙坎火锅、知道了蜜雪冰城奶茶。也有很多起初不知名的品牌因为短视频的曝光而一步一步成为连锁店，做大做强。
比如火锅的短视频内容以发生在门店的情景剧、搞笑段子为主，也通过达人的探店打卡等做了很多新品特色菜品的曝光。
目测这几年来，短视频给了餐饮行业很多机会，让更多的用户去了解去知道你这个品牌。现代短视频能跟传统餐饮相结合，是一个很好的流量入口。
短视频，是机遇也是挑战。这些年来，餐饮行业遇到非常大的挑战，遭受了很大的一个冲击，但是，短视频平台也在给公司企业更大的机会。
做短视频不难，但是做好短视频却很难，做之前一定要有计划与预算，再根据用户画像去策划短视频内容与方向，才会更高效。
如何做好短视频
在整个短视频运营的过程中，坚持运营拍摄、做出爆款视频树立信心和基础以及找准盈利模式，这三个方向是做好短视频运营都要经历的过程。如果这三个方向做通了，相信短视频带来的利润是很大的。
做短视频运营，要先做好内容策划。通过好内容来获得大家的关注，当然了，也可以去做搞笑有趣的情景剧。在找到属于你们企业自己的方向后，下一步要做的，就是坚持和投入。
在找准方向的期间，也可以尝试与达人博主合作，借用他们的流量把企业的优势推广出去，从而产生流量聚集。在这个过程中，也会有其他博主会主动过来探店打卡，这样做短视频运营就会越来越好。
在拍摄上，不用非要把视频拍得很酷炫。在一定程度上能引起受众群体的共鸣，画面朴实无华就好，文案通俗简单易懂。我们视频受众都是普通人，通过视频呈现出自己真实的一面，让大家通过你的短视频去认识你和品牌。
餐饮人该不该跟从抖音这个平台，聚集了全国四分之一的短视频流量。抖音和快手两个短视频平台餐饮行业可以开始尝试做了。在人人都可以带货的时代，抖音是一个很好的媒介，可以让餐饮行业的曝光产生更多无限可能性。做好短视频直播，肯定前期会比较辛苦，但是坚持投入就会获得收获。其中还会涉及团队运营管理，包括直播时数据的分析，财政数据的分析等等。抖音是通过观看率、点赞、评论、转发等指标，去激发传播机制的平台。内容好，就可以推流量，人人都有机会，不如把握好现在这个风口浪尖。
品牌如果想要与用户群体做沟通，想要向用户群体做推广，尤其是与各个年龄段的用户建立有效的“沟通能力”，短视频就是比较推荐的营销手段。
因为短视频是应对注意力碎片、全民乐、消费年轻化比较好的投放载体。
所以，餐饮行业可以尝试进行短视频营销，从而一步步做大做强。
